Room55 –
Café und Bar in Lübeck
Mitten in Lübeck City, direkt neben dem Theater, treffen richtig guter Kaffee und eine ehrliche Küche aufeinander. Unser „Specialty Coffee“ kommt von der bio-zertifzierten Rösterei „55Coffee“, mit der wir von Herzen verbunden sind. Flat White, Cappuccino, Espresso und Filterkaffee sind für unsere Barista nicht nur einfache Heißgetränke. Die Zubereitung bedarf einer gewissen Sorgfalt und Hingabe. Erst dann kann man von einer Kaffeespezialität sprechen.
Café
Mitten in Lübeck City, direkt neben dem Theater, treffen richtig guter Kaffee und eine ehrliche Küche aufeinander. Unser „Specialty Coffee“ kommt von der bio-zertifzierten Rösterei „55Coffee“, mit der wir von Herzen verbunden sind. Flat White, Cappuccino, Espresso und Filterkaffee sind für unsere Barista nicht nur einfache Heißgetränke. Die Zubereitung bedarf einer gewissen Sorgfalt und Hingabe. Erst dann kann man von einer Kaffeespezialität sprechen.
Frühstück, Brunch und zwischendurch
Apropos Hingabe: das sieht unsere Küche natürlich genauso und bietet während der aktuellen Soft-Opening-Phase ein eingeschränktes Programm. Im Moment servieren Dir morgens eine Auswahl an typischem Room55-Frühstück, das schon erahnen lässt, wo die Reise hingeht. Hausgemachte Sandwiches und frisch belegte Bagels gibt es den ganzen Tag über. Genau richtig für einen Brunch mit Deinen Besties oder eine Pause vom Stadtbummel. Haben wir unsere Abläufe perfektioniert, starten wir mit der vollen Speisekarte durch. Es bleibt also spannend.
Bar – ausgewählte Drinks und Weine
Am Wochenende (Freitag und Samstag) haben wir länger geöffnet. Dann wird aus unserem Café eine Bar, die vom Daydrinking sanft in den Abend überleitet. Wir servieren ausgewählte Weine von besonderen Winzern, kühles Bier, Aperitife und andere ausgewählte Drinks, die nach lauen Sommernächten schmecken. Dazu bieten wir eine Atmosphäre, in der man gerne noch eine Runde länger bleibt. Das gilt natürlich nicht nur für den Abend sondern den ganzen Tag.
